Πίτες Κορνουάλης για την Ημέρα του Αγίου Πιράν

Για να τιμήσω την Ημέρα του Αγίου Πιράν, νωρίτερα έφτιαξα Πίτες Κορνουάλης (παραδοσιακά κρεατοπιτάκια. Για να φτιάξω τη ζύμη, ανακάτεψα απλό αλεύρι με λαρδί, βούτυρο, αλάτι και λίγο νερό – το ζύμωσα μέχρι να γίνει ζύμη και το έβαλα στο ψυγείο για μισή ώρα. Continue Reading

Χριστούγεννα στο Λονδίνο

Πήγα χθες στο Λονδίνο, για να πάω να δω τη Χριστουγεννιάτικη συναυλία στο Royal Albert Hall. Αυτή είναι η πρώτη φορά που είμαι, αλλά είναι μια ετήσια εορταστική παράσταση. Οι ερμηνευτές ήταν η Βασιλική Φιλαρμονική Ορχήστρα, η Εθνική Νεανική Χορωδία της Μεγάλης Βρετανίας και η Royal Choral Society. Continue Reading

Ένα διασκεδαστικό Σαββατοκύριακο του Πάσχα

Το περασμένο Σαββατοκύριακο ήταν ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο στην Αγγλία με πολλή ηλιοφάνεια. Ήταν επίσης Πάσχα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Πέρασα υπέροχα με την οικογένειά μου, απολαμβάνοντας ένα μακρύ Σαββατοκύριακο χωρίς δουλειά. Continue Reading

Μπισκότα με Τζίντζερ

Η Αγγλία έχει καταιγίδα σήμερα. Υπάρχει πολύς άνεμος και βροχή. Σήμερα μένω μέσα στο σπίτι. Έχω ψήσει! Έφτιαξα μπισκότα με τζίντζερ που ήταν πολύ νόστιμα. Continue Reading