Αυτό το Σαββατοκύριακο έφτιαξα μια νέα συνταγή. Ο ξάδερφός μου με έστειλε την περασμένη εβδομάδα. Μου άρεσε να ψήνω το Skolebrød από τη Νορβηγία.
Το Skolebrød – το οποίο μεταφράζεται ως “Σχολικό ψωμί” είναι μια γλυκιά ζύμη γεμάτη κρέμα, με γλάσο και τριμμένη καρύδα.
Η συνταγή ήταν αρκετά εύκολη. Αναμίξαμε τη ζύμη χρησιμοποιώντας το μίξερ μου, την άφησα να ανέβει, έφτιαξα την κρέμα, έψησα τα ψωμάκια και στη συνέχεια πρόσθεσα το κερασάκι και την καρύδα.
Πολύ νόστιμο και σίγουρα μια συνταγή για να ξαναγίνει.
Φ.Χ.
