Παρασκευή, 30 Ιανουαρίου 2026
Μπέρφορντ, Οξφορντσάιρ 🏴
Χθες, για το χριστουγεννιάτικο δώρο του μπαμπά, πήγαμε στο The Farmer’s Dog – την παμπ που άνοιξε ο Jeremy Clarkson το 2024 και που αποτέλεσε το επίκεντρο της περσινής σειράς του Clarkson’s Farm.
Η παμπ βρίσκεται μόλις μισή ώρα με το αυτοκίνητο από το σπίτι μας, λίγο έξω από τον δρόμο Α40 κοντά στο Μπέρφορντ – σε μια διαδρομή που έχω οδηγήσει αμέτρητες φορές.
Για να φάει κανείς εκεί, είναι απαραίτητο να κάνει κράτηση από νωρίς – τα τραπέζια κλείνονται πολύ γρήγορα! Για να μπορέσουμε να φάμε χθες (30 Ιανουαρίου), έκανα την κράτηση από την 1η Δεκεμβρίου – και ακόμα κι αυτό δεν ήταν εύκολο!
Αν δεν έχετε δει το Clarkson’s Farm, η φιλοσοφία του Farmer’s Dog είναι ότι χρησιμοποιεί αποκλειστικά προϊόντα που παράγονται στη Βρετανία, αποκλείοντας τελείως οποιοδήποτε εισαγόμενο συστατικό. Δηλαδή: Καμία κέτσαπ. Κανένας καφές.
Το κρέας προέρχεται από τοπικούς αγρότες. Τα ποτά φτιάχνονται από φρούτα που καλλιεργούνται στη Βρετανία. Η μπύρα και ο μηλίτης είναι Hawkstone· οι χυμοί που έπινα ήταν από την Bensons· και το παγωτό που δοκίμασα ήταν από την Dolcetti Ice Cream της ίδιας της Σάιρενσεστερ – και ήταν εξαιρετικό. Τρεις τοπικοί προμηθευτές από το Γκλόστερσαϊρ – ιδανικό αν σας ενδιαφέρουν τα «food miles».
Εγώ πήρα λουκάνικα Cotswold με χοιρινό και μυρωδικά, με σάλτσα και πουρέ πατάτας. Ήταν υπέροχα!
Η μαμά πήρε το πιάτο ημέρας – μοσχαρίσιο στιφάδο – που επίσης έδειχνε πολύ καλό, και ο μπαμπάς πήρε πίτα με μοσχάρι. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι από την εξυπηρέτηση· από το άνοιγμα της παμπ (που φάνηκε στο τέλος της τελευταίας σειράς του Clarkson’s Farm), έχουν εισαγάγει σύστημα κρατήσεων και όλα λειτουργούν πολύ ομαλά και οργανωμένα. Υπήρχε πολλή κίνηση και πολύ προσωπικό, αλλά δεν νιώσαμε ποτέ ότι μας βιάζουν. Η κράτησή μας ήταν από τις 13:00 έως τις 14:30, αλλά είχαμε τελειώσει το φαγητό μας μέσα σε μία ώρα.
Πέρα από την ίδια την παμπ, υπάρχει και η βεράντα για όσους θέλουν απλώς ένα ποτό χωρίς κράτηση. Στον χώρο βρίσκεται επίσης και η σκηνή του The Grand Tour, όπου στεγάζονται το κρεοπωλείο (Hops & Chops), το αγροτικό κατάστημα (Diddly Squat Farm Shop) και το μπαρ / takeaway για όσους θέλουν φαγητό αλλά δεν έχουν τραπέζι στην παμπ.
Αγόρασα κι ένα πακέτο από τα ίδια λουκάνικα που είχα στο κυρίως πιάτο – θα τα φάμε μέσα στην εβδομάδα ένα βράδυ.
Σίγουρα θα συνιστούσα μια επίσκεψη στο The Farmer’s Dog.
Φ.Χ.
Αυτή η ανάρτηση είναι διαθέσιμη στα: 🏴 English · 🇩🇪 Deutsch · 🇳🇱 Nederlands
